Thuis mediterraans genieten
Nederlands
  • salakis tranche nature 200g

    Schapenkaas 200G

  • salakis tranche leger 200g

    Schapenkaas light 200G

  • salakis bocal herbes provence face

    Schapenkaas blokjes in olie met provençaalse kruiden 300G

  • newpackshotfetaclassic

    Classic Greek Feta 150G

  • halloumi[2]

    Halloumi 200G

  • lact378 salakis tzatziki 3d

    Tzatziki 200G

  • saladcheese150g

    Salad Cheese 150G

  • In het formulier zijn velden niet ingevuld, die verplicht zijn.

    Kies uw taal

    istock 1339624086

    Griekse salade met munt en gebakken halloumi

    Bereidingstijd 20 minuten
    halloumi[2]
    Wat heb je nodig?
    • 1 komkommer (geschild en in stukjes gesneden)
    • 4 pruimtomaten (in stukjes gesneden)
    • 100 g kalamata-olijven
    • 1 rode ui (zeer dun gesneden)
    • ½ theelepel gedroogde oregano
    • klein bosje verse munt (fijngehakt)
    • µsapvan ½ limoen (pluspartjes om te serveren)
    • 2 el olijfolie
    • 200 g Salakis halloumi (in 8 plakjes gesneden)
    • gewone bloem om te bestuiven

    Bereiding

    Meng in een kom de komkommer, tomaten, olijven, ui, oregano, verse munt, limoensap en een eetlepel olijfolie. Breng goed op smaak. Je kunt de salade afdekken en koelen tot het tijd is om te serveren.

    Verdeel de salade over de borden. Verhit de resterende olijfolie in een koekenpan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur. Bestuif de plakjes Salakis halloumi licht met bloem, schud overtollige bloem eraf en bak ze een paar minuten aan elke kant tot ze goudbruin zijn. Serveer direct met de salade.

    Eet smakelijk!

    Meer recepten

    feta fourno lrdef

    25min

    Feta Fourno

    istock 1434373015(1)

    45min

    Fetacake met aubergine