![halloumi[2]](https://www.salakis.be/cache/6231fe729c219c2b7278e3c93502b966/halloumi[2].webp "halloumi[2]")
.webp "halloumifriet(1)")
Halloumifrietjes met tzatziki
Een Cypriotisch en Grieks huwelijk op je bord
Bereidingstijd 15 minuten
Voor 2 personen
![halloumi[2]](https://www.salakis.be/cache/aed384748182bed2e24ee6de39b6457a/halloumi[2].webp "halloumi[2]")
Wat heb je nodig?
- 200 gram Salakis Halloumi
- 200 gram Salakis Tzatziki
- 2 eetlepels tarwebloem
- 2 theelepels za'atar (kruidenmelange)
- Olie, peper, zout
Bereiding
Snijd de halloumi in plakken van ongeveer een halve centimeter en snijd die vervolgens in frietjes van een halve centimeter.
Meng de bloem met de za'atar en rol de frietjes er doorheen, zodat ze aan alle kanten bedekt zijn met het mengsel.
Verhit in een pan een bodempje olie. Leg de frietjes in de pan en bak ze rondom totdat ze mooi goudbruin zijn.
Laat de frietjes even uitlekken op keukenpapier en serveer ze daarna met de tzatziki.
